ドーナツの講習会
「お菓子のアトリエミユキ」お菓子教室。
単発でイーストドーナツの講習会をしました。
この暑い季節、イースト菌にとっては素晴らしい環境。あっというまに元気に自然発酵して、ふわふわのもっちりした食感のドーナツの出来上がり＾＾。
表面に今流行の薄いシュガーグラスをコーティングしました。
2008-08-05 12:35
２００８年８月の日記 ｜
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クリスマスケーキ
ガナッシュチョコレートケーキ
ミユキ先生のご紹介
洋菓子研究家
森賀 ミユキ
約１５年前に「お菓子のアトリエ ミユキ」を設立し、自宅兼アトリエにて菓子製作、販売、お菓子教室を主宰。
平成１８年２月には新たに、横浜市川和台に、チョコレート、焼き菓子専門店としてお店をオープン。日々研究にはげみ、手作り菓子の美味しさをお伝えしたく頑張っております。
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